Preparación de platos. Foto: ABC Color.
Los días en que la comida escolar provenía de fuentes desconocidas están contados. Desde el 2024, los pequeños agricultores del Guairá serán los encargados de alimentar a nuestros escolares, gracias a un proyecto impulsado por la Gobernación.
Para garantizar transparencia y compromiso, se creará un registro detallado de cada comité de agricultores. A partir de ahí, los productores asumirán el reto de proporcionar verduras y otros insumos esenciales para los almuerzos escolares.
Este proceso ya está en marcha, anticipándose a la licitación pública para la provisión de alimentos.
Antes de suministrar los productos, los agricultores recibirán capacitación y asistencia. Además, será esencial su inscripción en el Registro Nacional de Beneficiarios (RENABE) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Para ello, la Dirección de Extensión Agraria (DEAG) tomará un rol activo en la formalización y preparación de estos agricultores.
Desde verduras hasta miel de caña, la variedad de productos requeridos es vasta. Esta es una oportunidad dorada para las microempresas locales, quienes podrán fortalecer sus operaciones y garantizar ingresos consistentes, informó ABC Color.
Aquellos comités o agricultores individuales que deseen unirse al proyecto deben dirigirse a la Secretaría Departamental de Agricultura. Una vez inscritos, recibirán asistencia directa en sus distritos, asegurando que cuenten con las herramientas y conocimientos necesarios para satisfacer la demanda escolar.
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