Gallinas, gripe aviar, aves. Shutterstock
El sector avícola paraguayo se encuentra en estado de alerta ante los casos de influenza aviar confirmados recientemente en países vecinos. La Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar) advirtió sobre los riesgos sanitarios y la amenaza que representa el contrabando de carne aviar, especialmente desde Argentina y Bolivia.
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) intensificó los controles fronterizos y la vigilancia epidemiológica para impedir el ingreso del virus al país. Estas medidas buscan proteger el estatus sanitario de Paraguay, clave para el abastecimiento interno y la exportación de productos avícolas.
Blanca Ceuppens, presidenta de Granja Avícola La Blanca (Pechugón) y vicepresidenta de Avipar, explicó que la enfermedad detectada en Argentina y Bolivia obliga a la industria local a redoblar la prevención. Señaló que, aunque aún no se registraron casos en Paraguay, la cercanía geográfica genera preocupación.
En agosto se confirmó un brote de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) en Argentina, mientras que en septiembre se notificó un caso en aves de traspatio en Bolivia. Estos antecedentes motivaron a las autoridades paraguayas a reforzar los protocolos de bioseguridad en granjas y controles en zonas limítrofes.
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El contrabando de carne aviar es otro de los puntos que preocupa al sector. Según Ceuppens, se ha detectado el ingreso ilegal de productos desde Argentina, donde las restricciones internacionales a las exportaciones generaron excedentes en el mercado interno. Estos productos, al no contar con control sanitario, podrían poner en riesgo la producción local.
La dirigente advirtió que la frontera paraguaya es altamente permeable, lo que facilita el paso de mercancías sin fiscalización adecuada. Recalcó que esta práctica, además de ilegal, amenaza con comprometer la capacidad del país para seguir exportando carne aviar a mercados internacionales.
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Avipar instó a extremar los cuidados, tanto en el ámbito industrial como en el control estatal, para evitar que cualquier eventual brote afecte la producción. La organización subrayó que mantener la sanidad aviar es fundamental para preservar la confianza en los productos paraguayos.
Con las medidas adoptadas, Paraguay busca garantizar la seguridad alimentaria y proteger un sector estratégico de la economía nacional. Sin embargo, la continuidad del estatus sanitario depende de la colaboración entre productores, autoridades y consumidores para enfrentar tanto el riesgo de la influenza aviar como el impacto del contrabando.
Fuente: ABC Color
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