Foto: ABC
El Gobierno impulsa la candidatura de la chipa para su inclusión en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. La iniciativa es liderada por la Secretaría Nacional de Cultura.
La propuesta forma parte de una estrategia orientada a proteger y proyectar el patrimonio cultural vivo del país. Además, busca involucrar a la ciudadanía mediante un formulario habilitado para sumar apoyo al proceso.
Desde la institución destacan que la chipa representa mucho más que un alimento tradicional. Se trata de una práctica cultural arraigada en la vida cotidiana de los paraguayos.
La chipa es definida como un “pan sagrado” dentro de la tradición nacional. Su elaboración está vinculada a la transmisión de conocimientos entre generaciones, especialmente en el ámbito familiar y comunitario.
Además, su presencia es constante en celebraciones religiosas, con especial énfasis durante la Semana Santa. En ese contexto, adquiere un valor simbólico ligado a la identidad cultural del país.
La práctica de preparar chipa también se enseña en escuelas y espacios comunitarios. Por lo tanto, se consolida como un elemento que conecta memoria, tradición y vida social.
La Secretaría Nacional de Cultura invitó a la ciudadanía a participar activamente en el proceso. Las personas interesadas pueden registrar su respaldo a través de un formulario digital habilitado para esta iniciativa.
El objetivo es fortalecer la postulación mediante la participación colectiva. Asimismo, se busca visibilizar el valor cultural, social y simbólico que representa la chipa en Paraguay.
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La candidatura apunta a que la UNESCO reconozca no solo la preparación gastronómica. También pretende destacar el conjunto de saberes, prácticas y significados asociados a esta tradición.
Con este proceso, el Estado paraguayo busca posicionar internacionalmente su patrimonio cultural. La iniciativa promueve el reconocimiento de prácticas que forman parte esencial de la identidad nacional.
Fuente: SNC
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