Carnes paraguayas: Récord de exportaciones y nuevos mercados

Las exportaciones de carne paraguaya alcanzan cifras históricas, consolidando su posición como motor económico del país. Según el último informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), hasta septiembre de 2024, las ventas internacionales de carne, menudencias y despojos generaron ingresos por USD 1.687 millones, correspondientes a 562.069.810 kilogramos.

La carne vacuna se mantiene como el producto estrella de las exportaciones cárnicas paraguayas. En los primeros nueve meses del año, se exportaron 250.261.714 kilos a más de 50 países, generando ingresos por USD 1.217.595.795. Estas cifras reflejan la creciente demanda internacional por la calidad de la carne paraguaya.

Chile continúa liderando la lista de compradores, adquiriendo el 40% del total exportado, equivalente a 93.831.118 kilos por un valor de USD 483.729.908. Le sigue Taiwán, con 26.796.454 kilos valorados en USD 127.543.951, y Brasil, que importó 19.596.810 kilos por USD 110.995.421.

Israel se posiciona como el cuarto mayor comprador, con 20.863.411 kilos por un valor de USD 109.176.019. Destaca el rápido ascenso de Estados Unidos al quinto lugar, consolidando su posición en solo 10 meses desde el primer envío, con 15.982.437 kilos valorados en USD 74.279.914.

En el rubro de menudencias bovinas, Paraguay exportó 38.412.639 kilos a 48 países, generando ingresos por USD 61.551.750. Rusia encabeza la lista de compradores con 9.973.408 kilos, seguido por Egipto y Taiwán. Vietnam, Chile y Gabón también figuran como importadores significativos.

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La carne porcina paraguaya encuentra su principal mercado en Taiwán, que recibió 6.572.582 kilos. Uruguay y Georgia completan el podio de compradores. En total, Paraguay exportó 8.124.996 kilos de productos porcinos, generando USD 23.067.268.

Estos resultados demuestran la diversificación de mercados y productos en la industria cárnica paraguaya. La apertura de nuevos destinos, como Estados Unidos, y la consolidación en mercados tradicionales auguran un futuro prometedor para el sector.

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El crecimiento sostenido de las exportaciones cárnicas no solo refleja la calidad de la producción paraguaya, sino también la eficacia de las estrategias de comercialización internacional. Este éxito contribuye significativamente al desarrollo económico del país y fortalece su posición en el mercado global de carnes.

La industria cárnica paraguaya enfrenta ahora el desafío de mantener este ritmo de crecimiento, adaptándose a las exigencias cambiantes del mercado internacional y cumpliendo con los estándares de calidad y sanidad animal requeridos por los países importadores.

Fuente: ABC Color