Jopara para espantar al Karai Octubre este 1 de octubre

Este 1 de octubre, el jopara volverá a ocupar un lugar central en una de las tradiciones populares de Paraguay. La costumbre busca “espantar” al Karai Octubre, personaje mítico asociado antiguamente con la escasez. En Asunción y Presidente Franco se preparan actividades comunitarias con reparto gratuito del plato típico y encuentros entre vecinos.

La palabra jopara significa “mezcla” en guaraní y hace referencia a la combinación de poroto y locro. El plato forma parte de las comidas tradicionales del país y se consume especialmente al comenzar octubre. Según la creencia popular, comer jopara ayuda a mantener alejada la falta de alimentos durante este mes.

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La tradición está vinculada a relatos transmitidos por generaciones. El Karai Octubre era presentado como una figura relacionada con malas cosechas, carencias y hambre. Por eso, las familias preparaban un alimento abundante como símbolo de provisión. La costumbre continúa vigente y cada año suma actividades abiertas al público.

Jopara gratis en distintos puntos de Asunción

En el Centro Comunal del barrio San Jerónimo, en Asunción, se repartirán 300 platos de jopara de manera gratuita. La actividad comenzará a las 11:00. El punto de encuentro estará ubicado sobre la avenida Stella Maris y Agustín Barboza.

Otra propuesta se realizará en el Mercado 4. Allí se prevé entregar 1.000 platos a quienes se acerquen al Tereré Literario. La actividad tendrá lugar sobre General Aquino casi José Asunción Flores. La convocatoria busca mantener la tradición y acercar el plato típico a comerciantes, trabajadores y visitantes.

🏡 Hoy, en todos los hogares preparamos el tradicional #Jopara para ahuyentar la miseria.

🧐 ¿Por qué cocinamos este plato cada 1º de octubre?

👇🏻 ¡Te contamos en las siguientes placas! pic.twitter.com/hDQHSDKP0F

— ABC Digital (@ABCDigital) October 1, 2019

Presidente Franco también celebra al Karai Octubre

En Presidente Franco, departamento de Alto Paraná, también se organizará una jornada alrededor del jopara. La actividad tendrá lugar en el mercado municipal desde las 09:00. La propuesta invita a vecinos a preparar el plato y compartirlo en comunidad.

La Municipalidad de Presidente Franco acompañará la jornada con un espectáculo artístico. La iniciativa busca combinar gastronomía tradicional, encuentro vecinal y actividades culturales. De esa forma, el jopara vuelve a convertirse en un punto de reunión durante el inicio de octubre.

La celebración del Karai Octubre continúa transmitiéndose de generación en generación. Más allá de la creencia popular, el jopara mantiene su lugar como símbolo de identidad y encuentro. Este año, las propuestas en Asunción y Presidente Franco volverán a poner en primer plano una costumbre arraigada en la cultura paraguaya.

Fuente: EXTRA