Se llama Christian Franco y es propietario del restaurante “El Antojo”, en Villa del Parque, de la capital argentina.
“Los argentinos solo quieren milanesa, milanesa, milanesa; así que yo les doy la milanesa”, expresó el compatriota en conversación con la BBC.
La milanesa, una vez freída la meten al horno con jamón, queso, tomate, cebolla y tocino encima. Para después ponerla sobre una montaña de papas fritas y añadirle la cereza del pastel: un huevo frito.
En el siguiente video se puede observar la receta del exquisito manjar y cómo se prepara.
"Como la haría una mamá": cómo se prepara la mejor milanesa de…
Es viernes. Dense un gusto. Y lean esta nota de Daniel Pardo sobre una obsesión argentina: http://bbc.in/2xCXLvK
Posted by BBC Mundo on Friday, September 15, 2017
