Carne paraguaya avanza hacia Corea del Sur

La carne paraguaya se encamina a sumar un nuevo destino en el mercado asiático. Una delegación técnica de Corea del Sur se encuentra en el país realizando reuniones oficiales y visitas a estancias y frigoríficos, como parte del proceso de habilitación que podría concretarse en el primer semestre de 2026.

La comitiva coreana está conformada por representantes de la Korea Meat Import Association, entre ellos directivos de Highland Foods, una de las principales importadoras y distribuidoras de carne en ese país. Se trata de la primera ocasión en que empresarios del sector viajan a Paraguay antes de la apertura formal del mercado.

El objetivo principal de la visita es conocer de cerca la cadena de valor de la carne paraguaya, desde la producción primaria hasta los procesos industriales, con énfasis en los estándares de calidad y trazabilidad exigidos en el mercado internacional.

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El viceministro de Rediex, Javier Viveros, señaló que la llegada de la delegación es fruto de la cooperación entre el sector público y privado. Recordó que se han impulsado acciones estratégicas junto a la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC) para preparar al país con miras a ingresar a uno de los destinos más exigentes del mundo.

Por su parte, el gerente general de la CPC, Daniel Burt, calificó la visita como histórica, destacando que el interés del sector privado coreano refleja la confianza en la inminente apertura del mercado. Subrayó que los visitantes buscaron conocer no solo los campos y frigoríficos, sino también las políticas públicas que respaldan al sector.

La habilitación depende ahora de la evaluación sanitaria final, a cargo del servicio veterinario coreano, prevista para octubre de este año. De cumplirse los plazos, la carne paraguaya podría ingresar oficialmente a Corea del Sur en el primer semestre de 2026.

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Para Paraguay, el acceso a este mercado representa una oportunidad estratégica. Corea del Sur es uno de los países con mayor poder adquisitivo en Asia y con una demanda creciente de carne bovina, lo que abre un nuevo escenario de diversificación para la industria nacional.

La consolidación del producto paraguayo en este destino fortalecería su posicionamiento en el comercio internacional, que ya tiene presencia en mercados de alto nivel como Chile, Israel y la Unión Europea. Con esta proyección, el país busca seguir escalando en competitividad dentro de la región.

Fuente: El Nacional