Joven vende sopa paraguaya en Salta para pagar sus estudios

Un joven de 20 años vende sopa paraguaya en Salta para reunir dinero y poder estudiar el próximo año. Brandon, nieto de una paraguaya, instala su puesto en una vereda del barrio Miguel Ortiz, en Argentina. Trabaja de martes a domingo, entre las 12:00 y las 15:00.

La preparación tiene además una historia familiar. “Es la receta de mi abuela, receta original de Paraguay”, contó al medio Informate Salta. Con una silla plástica, una conservadora y un cartel hecho a mano, ofrece las bandejas mientras ahorra para cubrir la inscripción universitaria.

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Brandon todavía no decidió qué carrera seguirá. Entre sus opciones aparecen Ingeniería, Arquitectura o Higiene y Seguridad. Cada bandeja de sopa paraguaya cuesta 7.000 pesos argentinos, equivalentes a unos G. 27.400, según los datos difundidos.

Sopa paraguaya en Salta con receta familiar

El joven cuenta con la ayuda de su tío para preparar los productos y trasladar la conservadora hasta el punto de venta. La dinámica le permite mantener su puesto durante seis días de la semana y aprovechar las horas del mediodía para ofrecer la comida.

Su emprendimiento ha logrado una respuesta favorable entre los compradores. Brandon comentó que suele vender todas las bandejas disponibles durante las tres horas que permanece en la vereda. El viernes, cuando fue entrevistado, una mujer se acercó en vehículo y compró la última porción disponible.

“Hoy se llevaron todo”, expresó con una sonrisa tras completar la venta de la jornada. El objetivo del joven es continuar ahorrando durante los próximos meses para reunir el monto necesario que le permita iniciar sus estudios universitarios el año siguiente.

Brandon ampliará su oferta de comidas

El joven adelantó además que planea incorporar nuevos productos a su puesto. Para la próxima semana anunció la venta de tamales y humitas. La intención es ampliar las opciones disponibles para los clientes mientras continúa reuniendo recursos para su proyecto académico.

La sopa paraguaya, preparada a partir de la receta heredada de su abuela, permanece como el producto central del emprendimiento. Desde una vereda del barrio Miguel Ortiz, Brandon combina una tradición familiar paraguaya con su objetivo de ingresar a la universidad y financiar personalmente parte de sus futuros estudios.

Fuente: EXTRA