Más allá del cascarón: Nutrihuevos expande la industria del huevo hacia fertilizantes y cosmética en Villeta

Nutrihuevos dio a conocer sus principales innovaciones en la industria del huevo durante la jornada “Eggxperience: Detrás del cascarón”, realizada en su complejo industrial de Villeta, en el marco del Mes del Huevo. La empresa paraguaya, que comenzó como un emprendimiento familiar hace más de 50 años, hoy procesa cerca de 960.000 huevos al día bajo estrictos estándares de calidad e inocuidad alimentaria. El encuentro fue una oportunidad para mostrar cómo evolucionó la compañía y cuáles son sus principales apuestas de cara al futuro.

La actividad reunió a directivos y periodistas, quienes recorrieron las instalaciones para conocer de cerca los procesos industriales, las iniciativas de economía circular y los proyectos comunitarios. Actualmente, la empresa emplea a 471 personas de forma directa y continúa ampliando sus líneas de producción para responder a las necesidades del mercado paraguayo con productos de mayor valor agregado.

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Una de sus principales innovaciones es la producción de huevo líquido pasteurizado, que alcanzó los 1,4 millones de litros en 2025, un crecimiento del 64 % respecto al año anterior. Además, la compañía trabaja en el desarrollo de nuevas líneas comerciales a partir de componentes del huevo, con aplicaciones previstas en las industrias cosmética y de alimentos para mascotas.

Avances sostenibles en la industria del huevo

El aprovechamiento de los residuos forma parte de la estrategia ambiental de Nutrihuevos. A través de Organitec, una unidad de negocios independiente, la empresa transforma la gallinaza generada por la actividad avícola en fertilizantes orgánicos. Así, un residuo que antes debía desecharse se convierte en un insumo útil para la producción agrícola, al tiempo que se reduce el impacto ambiental de las operaciones.

Otra de las iniciativas se centra en la fabricación de sus propios embalajes a partir de papel y cartón 100 % reciclados. Solo en 2025, la planta produjo más de 17 millones de maples para huevos. A esto se suman las mejoras implementadas en el uso del agua, que permitieron ahorrar más de 40 millones de litros durante ese año en comparación con 2024. Este avance fue reconocido por el Pacto Global de las Naciones Unidas.

En el complejo industrial de Villeta, la compañía también conserva 26,1 hectáreas de bosque nativo. Este espacio protegido forma parte de su compromiso con el cuidado del entorno y la preservación de los ecosistemas locales, en una zona donde conviven la actividad industrial y los recursos naturales.

¿Qué programas sociales impulsa la compañía?

A través de su modelo de Prosperidad Compartida, Nutrihuevos logró erradicar la pobreza extrema entre sus trabajadores, luego de diez años de trabajo conjunto con la Fundación Paraguaya. Para alcanzar este resultado, la empresa realizó nueve mediciones mediante el Semáforo de Eliminación de Pobreza, una herramienta que permite identificar las necesidades de las familias y trabajar en mejoras relacionadas con la vivienda, la salud y el bienestar.

En 2025, la compañía destinó G. 1.734 millones a beneficios para sus colaboradores y programas de capacitación. Entre las iniciativas se destaca EducaRSE, que permitió a ocho trabajadores completar su educación básica. Por su parte, el programa Nutrimochila entregó 282 kits escolares para acompañar a las familias en el inicio del año lectivo.

El apoyo también llegó a las comunidades cercanas. Durante el año, la empresa donó 13.260 docenas de huevos a 13 comedores, una ayuda que benefició a 1.822 personas cada mes. Además, organizó dos jornadas de donación de sangre en las que se registraron 150 donaciones, equivalentes a 67,5 litros, destinados a familiares de sus trabajadores.

Otra de sus iniciativas es “El Hornerito”, un centro de desarrollo infantil que brinda atención y acompañamiento educativo tanto a hijos de colaboradores como a niños de familias de Villeta. El centro recibe a niños y niñas desde los cuatro meses hasta los tres años, brindando un entorno seguro y estimulante durante una etapa fundamental para su desarrollo.

A estas acciones se suma el trabajo del Departamento de Nutrición, que desarrolla actividades junto con profesionales de la salud para difundir los beneficios nutricionales del huevo y fomentar hábitos de alimentación saludables.

De esta manera, Nutrihuevos complementa su actividad industrial con programas que buscan mejorar la calidad de vida de sus trabajadores y contribuir al bienestar de las comunidades donde opera.