Feria de Agricultura Familiar ofrece productos gourmet en Asunción

Productores de siete departamentos comercializan carnes, verduras, lácteos artesanales y otras especialidades nacionales.

La Feria de Agricultura Familiar ofrece alimentos frescos y productos gourmet en la Costanera de Asunción, con participación de productores rurales. La actividad comenzó el lunes a las 17:00 y continúa este martes 3 de noviembre, hasta agotar existencias. La iniciativa beneficia a 42 organizaciones que representan a 2.040 familias de siete departamentos del Paraguay.

Los participantes provienen de San Pedro, Caaguazú, Cordillera, Paraguarí, Central, Itapúa y Guairá. El evento es impulsado por el Gobierno, mediante el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Participan las direcciones de Comercialización y Extensión Agraria/PIMA, junto con dependencias técnicas. La propuesta facilita la venta de productos del campo y promueve la actividad económica de las familias rurales.

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Los compradores encontrarán queso Paraguay, carne de cerdo, lechón, cabra, oveja, gallina casera, pato y huevos caseros. También se ofrecen choclo, harina de maíz, porotos, miel, maní, almidón y granos. La variedad incluye mandioca, batata, ajo, tomate, pimiento, cebolla y verduras frescas. A estos alimentos se suman frutas de estación, artesanías, flores y plantas.

Feria de Agricultura Familiar incorpora un Mercadito Gourmet

Dentro del encuentro funciona el Mercadito Gourmet de la Agricultura Familiar, dedicado a alimentos procesados y especialidades nacionales. Este espacio busca ampliar las oportunidades comerciales de los productores mediante artículos con valor agregado. Su oferta está dirigida a consumidores interesados en preparaciones artesanales y productos diferenciados elaborados en Paraguay.

Entre las opciones disponibles figuran quesos y lácteos artesanales, miel de abeja orgánica y carnes selectas, como la de conejo. Además, los visitantes pueden adquirir dulces, mermeladas y postres preparados con frutilla. La selección reúne alimentos nacionales que buscan acceder a nuevos segmentos del mercado mediante distintas formas de elaboración.

El Mercadito Gourmet también ofrece pastas caseras sin gluten, harinas alternativas hechas con hortalizas y salsas artesanales. La lista incluye pickles y hierbas aromáticas. Estos productos forman parte de una propuesta comercial que incorpora alternativas alimentarias especializadas, además de las mercaderías tradicionales disponibles en la feria.

Productores de siete departamentos amplían sus ventas

El espacio cuenta igualmente con frutas y hortalizas frescas procedentes de fincas familiares. Según los organizadores, estos productos cumplen criterios de calidad, presentación y envasado establecidos para su comercialización. La iniciativa permite exhibir alimentos en estado natural junto con elaboraciones procesadas, dentro de una misma actividad comercial.

La feria beneficia a 2.040 familias vinculadas con las 42 organizaciones participantes. El Ministerio de Agricultura y Ganadería impulsa estos encuentros para favorecer la comercialización y el desarrollo productivo rural. Tanto la feria tradicional como el Mercadito Gourmet continúan habilitados en la Costanera de Asunción hasta agotar los productos disponibles.

Fuente: Medios del Estado

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