Festival del Mango en Areguá: sabores y tradición

La ciudad de Areguá se convierte nuevamente en el epicentro de la gastronomía paraguaya con la realización del Festival Gastronómico del Mango 2025. El evento, organizado por el Comité Sabor a Mango con apoyo de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), se llevará a cabo desde este domingo 5 hasta el 19 de enero.

El festival ofrece una variedad de platos dulces y salados, bebidas y postres elaborados con mango, aprovechando la abundancia de esta fruta en la temporada. Entre los productos destacados se encuentran milanesas, panes caseros, empanadas, tortas, helados, licuados y cócteles, combinados con otras frutas de estación.

Además de las degustaciones, los asistentes podrán participar en talleres de cocina donde se enseñarán recetas innovadoras utilizando el mango como ingrediente principal. Las expositoras del comité explicaron que la intención es revalorizar el uso de esta fruta en la gastronomía paraguaya, ofreciendo propuestas originales y saludables.

El mango es conocido no solo por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales. Desde la organización destacaron que esta fruta es rica en vitaminas A, B y E, ayuda a controlar la presión arterial y reduce la retención de líquidos. Asimismo, contiene antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico.

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El festival se realiza frente al local de la Senatur, ubicado sobre la calle De la Candelaria 515, en el centro de Areguá. El evento estará abierto al público todos los días de 09:00 a 21:00 horas, ofreciendo un espacio ideal para disfrutar de la gastronomía local y el turismo cultural de la ciudad.

Este festival se ha consolidado como una de las principales atracciones de verano en Areguá, recibiendo cada año a cientos de visitantes interesados en disfrutar de los sabores únicos que ofrece el mango en distintas presentaciones.

Fuente: Última Hora