La Municipalidad de Asunción, a través de la Dirección de Defensa del Consumidor, clausuró un local de la cadena Biggie en el barrio San Vicente. La medida fue tomada tras constatarse graves incumplimientos sanitarios, relacionados con la manipulación de alimentos y la higiene del establecimiento.
El operativo de fiscalización se llevó a cabo el miércoles 5 de marzo, luego de reiteradas denuncias de consumidores. Durante la inspección, se detectaron productos vencidos en las estanterías, almacenamiento inadecuado de alimentos y falta de certificaciones obligatorias para la manipulación de productos. Además, se observó que algunos utensilios eran lavados en los baños destinados al personal, lo que representa un alto riesgo para la salud pública.
Guillermo Fernández, director de Defensa del Consumidor, informó que también se encontraron irregularidades en la exhibición de precios. Según denuncias, los valores mostrados en los productos no coincidían con los precios cobrados en caja, lo que constituye una infracción a las normativas de protección al consumidor.
Esta clausura forma parte de los controles sistemáticos que la Municipalidad de Asunción realiza en establecimientos comerciales. Hasta la fecha, se han emitido más de 350 actas de intervención en locales como supermercados, bares y restaurantes. Las principales infracciones detectadas incluyen fallas en la cadena de frío de productos perecederos, deficiencias en la infraestructura sanitaria y falta de baños públicos en locales de alto flujo de clientes.
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Las inspecciones se realizan bajo el marco de diversas ordenanzas municipales que regulan la higiene y seguridad alimentaria, como la Ordenanza N.º 101/17, que establece condiciones sanitarias en locales gastronómicos, y la Ordenanza N.º 30/22, que obliga a la destrucción inmediata de productos en mal estado.
La Municipalidad instó a los comercios a cumplir con las normativas vigentes para evitar sanciones. La Dirección de Defensa del Consumidor continuará con los controles en toda la ciudad para garantizar la seguridad y los derechos de los ciudadanos.
Fuente: El Nacional
