Frigorífico revalida certificación de calidad
El Frigorífico Guaraní logró en el mes de enero la recertificación de la norma mundial de seguridad alimentaria. La primera certificación se obtuvo en 2016.
La Norma Mundial de Seguridad Alimentaria, es desarrollada por British Retail Consortium (BRC) y que aplica a empresas procesadoras de alimentos, lo que garantiza a los compradores a nivel mundial un producto seguro.
María José Alborno, gerente de calidad e inocuidad del frigorífico Guaraní, mencionó que la primera certificación se obtuvo en 2016.
Se destacó que la calificación demuestra y resalta el trabajo en equipo y la actitud responsable de todos los miembros del frigorífico.
La certificación abarca 7 bloques y son el compromiso del equipo directivo, plan de seguridad alimentaria, sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, normas relativas a las instalaciones, control del producto, control de procesos y personal.
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