“Comer menos carne ayuda a ahorrar agua y reduce las emisiones de gases de efecto invernadero, que causan el calentamiento global”, es el tuit lanzado por las Naciones Unidas, desde su cuenta @ONU_es.
El mismo generó la total desaprobación del sector productivo agropecuario del país y de la región. En comunicación con ABC Color, el licenciado Jorge Dos Santos, tesorero de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), dijo que recientemente ONU ya generó una situación similar, cuando publicó un estudio sobre la ganadería, que posteriormente se tuvo que retirar, por falsificación de datos.
“Nosotros estamos trabajando con las ONU por medio del PNUD, en un programa denominado Green Commodities, para sistematizar la producción agropecuaria sustentable. Nos unimos a ese trabajo de buena fe, pero con estas expresiones no podemos continuar”, sentenció Dos Santos.
Comer menos carne ayuda a ahorrar agua y reduce las emisiones de gases de efecto invernadero que causan el calentamiento global. #ActúaAhora para proteger nuestro 🌎. https://t.co/sYnHn5tabP pic.twitter.com/xQlheIHP7h
— Naciones Unidas (@ONU_es) January 19, 2020
Explicó que los estudios hablan de emisión y dejan de lado la captura de carbono. Consideró que las pasturas ganaderas y los cultivos agrícolas captan más carbono de lo que emiten.
Señaló que la postura de la ONU debe apuntar hacia la producción sostenible, y no hacia la no producción, por razones de economía y también por seguridad alimentaria mundial.
“Entonces, con la política de Naciones Unidas no hay que fabricar ni crear fuentes de trabajo. Eso no tiene ni pies ni cabeza. ¿Cómo en realidad nos vamos a desarrollar? Es genial diseñar políticas estando al lado de Río Hudson, en Nueva York, pagado por la burocracia internacional y el aporte de los países, mientras los productores ganaderos se esfuerzan para salir adelante y alimentar al país y al mundo”, aseveró.
Por otra parte, en Argentina, ganaderos y científicos de ese país rechazaron la campaña de la ONU contra el consumo de carne vacuna, para enfrentar el cambio climático, con nota al titular de la Sociedad Rural Argentina, Daniel Pelegrina, según informó ABC Color.
