Paraguay da pasos firmes y seguros para abrir el mercado surcoreano a sus productos cárnicos. El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) se encuentra en plena labor para obtener la habilitación necesaria que permitirá exportar carne bovina a Corea del Sur, uno de los mayores importadores de productos cárnicos en el mundo.
En este contexto, las autoridades de Senacsa, encabezadas por su presidente, José Carlos Martin, se han reunido con representantes de la Agencia de Cuarentena de Animales y Plantas (APQA). Actualmente, se encuentran en el cuarto paso de un proceso que consta de diez etapas, involucrando el análisis de riesgo y revisión de documentación, con el objetivo de permitir que expertos surcoreanos realicen una visita a Paraguay.
Este proceso busca demostrar que el sistema de control de calidad e inocuidad de la carne bovina exportable de Paraguay es equivalente al de Corea del Sur. De lograrlo, Paraguay sería el primer país en la región en alcanzar este estatus.
Martin enfatizó que se han enviado documentos relacionados con la carne de cerdo, avícola y bovina. Sin embargo, debido al estatus sanitario de Paraguay, se espera un avance más rápido en el sector de la carne bovina. Se espera recibir noticias positivas antes de fin de año sobre la llegada de expertos surcoreanos para realizar las inspecciones correspondientes.
El mercado surcoreano es altamente atractivo para la producción paraguaya. El año pasado, Corea del Sur importó productos cárnicos por un valor de USD 2,860 millones y unas 370,000 toneladas de carne, lo que lo posiciona como el cuarto importador más grande en el mundo. A pesar de un arancel del 40%, no hay cuotas ni restricciones significativas en el mercado surcoreano, lo que lo convierte en un destino muy lucrativo para la carne bovina paraguaya.
Fuente: El Nacional.
