¿Aún se puede “llegar al verano”? Consejos clave de una nutricionista

Con el verano a la vuelta de la esquina, muchas personas buscan mejorar su alimentación para sentirse mejor y con más energía. La nutricionista Perla Cuevas explicó que aún es posible obtener resultados en tres meses sin necesidad de dietas extremas ni pasar hambre. Su recomendación es clara: no se trata de comer menos, sino de comer mejor.

Cuevas señaló que el secreto está en elegir alimentos con valor nutricional y que aporten saciedad. Recomendó reemplazar los productos ultraprocesados por opciones integrales y ricas en proteínas, como el arroz integral o el pan de avena. “La clave está en la conciencia alimentaria, en aprender a comer desde el cerebro y elegir lo que realmente nutre”, afirmó.

La ansiedad por los dulces

Respecto a la ansiedad por los dulces, la especialista explicó que la falta de proteínas puede generar la sensación de necesitar azúcar. Las proteínas contienen aminoácidos esenciales que regulan la saciedad y evitan los picos de ansiedad. Por eso, insistió en que el cuerpo muchas veces “pide dulces” cuando en realidad necesita más proteínas.

La nutricionista también destacó que el concepto de “dieta” quedó atrás. Hoy se promueve un estilo de vida saludable que incluya hábitos sostenibles, adaptados a la edad, las emociones y las necesidades de cada persona. “Las dietas generan culpa y tienen un principio y un fin. En cambio, cambiar los hábitos es apostar al bienestar para siempre”, puntualizó.

Unite a nuestro canal de Whatsapp

Cuevas recomendó realizar los cambios de manera gradual, enfocándose en sentirse bien más que en alcanzar un ideal físico. Advirtió que abandonar los buenos hábitos puede provocar el conocido efecto rebote. Por eso, insistió en la importancia de mantener la constancia y la educación alimentaria.

Finalmente, recordó que es posible disfrutar de reuniones o comidas fuera de casa sin romper con la alimentación saludable. Sugerencias como elegir pollo con ensalada, carne con vegetales grillados o lomitos árabes permiten mantener el equilibrio. “Comer sano no es aislarse, es aprender a elegir”, concluyó.

Fuente: ABC Color